喜茶店一年四次被投诉，因何屡改屡出问题，原因在产品和管理
文/家奴
近日，苏州一孕妇，喝喜茶喝出绿头苍蝇，投诉店家，之后，茶店作出回应并成立专门客服小组，今后将形成解决方案。但是，这样的事情之前就发生过三次，此次距离上次发生的时间才半个月。
频率发生如此之高，的确有些奇怪，为什么接二连三发生这样的事情，店家仍旧未能拿出好的解决方案？第一次喝到疑似指套的异物。这样的问题是在工作流程中，员工在操作上出现失误才导致出现这样的结果，这需要改进操作流程对，并工作人员进行培训。第二次，内部环境脏乱差、卫生不合格。显然果茶店的5s管理跟不上，这是管理层管理方面有问题，需要提高自身业务素质能力。第三次，五一节前，厦门万象城喜茶店盛放水果的容器被查出ATP指数严重超标等问题。这次明显是工艺执行不到位，不论是质检还是操作都存在流程上的缺陷。
当前喜茶在全国共开设227家门店，主要分布在北上广深，全自营，不接受加盟。5月新增店铺近50家，速度惊人。业内人人士表示，正常餐饮店选址至少要花3个月时间考察，扩张速度过快背后暗藏危机，产品和管理如何跟上，是公司面临最大的难题。可见，这位业内人士分析的非常到位，对于茶店今后的发展必须在产品质量管理和工艺流程上进一步加强管理号。
消费者表示，如果可以好好的做产品，不在会员制甚至是“坑”消费者上花心思。做生意就要实实在在做，不要花里胡哨的耍花枪，一切为了消费者而服务，持续改进，提质增效才是硬道理。
店方回应：不是店里的问题，但愿接受调解。说这样的话，说明其管理人员还是比较自信的，认为自己的产品质量上没有问题，但是一旦发生这样的问题，已经说不清楚，最好是反思一下，接受教训加以改进。
顾客称，当时盖子是盖着的，吸管孔也是完好的，是她亲手插了吸管。看不见过程，只能看见结果，这就是食品业面对问题所出现的尴尬，有时候，或者在物流过程中出现问题也说不定，需加强物流控制。
员工称他们店里的消毒过程，能做到比职能部门要求的还要严格。至于果肉盒长时间敞开的情况，公司的要求是取用后要合上，对此他们会要求店里改正。他们作了自查，调取了店内监控，该顾客是下午2点多喝果茶的，到店里时是下午6点多，相隔4个小时，不排除期间有其它不确定因素。
顾客向值班经理提出要10倍赔偿，店里不同意。不过，为了让客户满意，愿意退单，并赠饮，且享受到店不用排队立即可取的优先权。同时，他们也将向消保委备案，如果不同意，可请第三方调解。既然有了这样的结果，就应该有一个解决的办法，顾客提出索赔十倍价钱的办法，其实最好，快刀斩乱麻，店家按照这个要求一次性赔偿完毕，这件事情就了结了，这与值班经理解决问题的能力有很大关系，让事情扩大化给茶店增加了负面影响，实在不该。
喜茶广告虚假宣传被罚45万，网红茶饮店为何总出问题？
喜茶广告虚假宣传被罚45万，网红茶饮店为何总出问题？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。 自2021年5月14日起，喜茶在其属下店面统一根据显示屏、立牌等方法公布内容，为杨梅更新出神入化；杨梅种类全程更新为应季东魁杨梅，更高更爆汁；喜茶第一款新鲜水果雪芭脆筒[冰川杨梅脆筒]，真汁最爽，优选云南省石屏，浙江仙居东魁杨梅，大核小，果实绷紧圆润，口味醇厚等有关品牌广告。 但在其中，新鲜水果立牌上声称的杨梅原产地为：云南省石屏、浙江仙居，与具体情况不完全一致。标着水果每日新鲜到店、水果每日新鲜送到的字眼，与具体情况不符合。 先前，春阳茶事多次曝露环境卫生产品质量问题。2021年9月，因为喜茶营业员错误操作，将展现的试品饮品带来消费者，造成消费者应急住院洗肠。接着，喜茶官方网致歉声明称，喜茶全国各地店面已下线同一陈列设计游戏道具。殊不知，这一声明并没抚慰群众的不满意，很多网友依然猜疑喜茶店的管理能力。 8月，广州市市场监督局任意对广州网络名人饮料店开展了监督管理。在对奈雪茶、喜茶、溜六六等三家网红奶茶店的查验中，发觉开封后预包装储放不合理，蓄水池、电冰箱、冰粒机等标志不标准；4月，据《消费者报道》报道，喜茶、KOI、星巴克等五种纸吸管的高锰酸钾溶液使用量超标准；2018年12月4日，有网民表露，喜茶奶茶店有手套。喜茶官方回应没有应用手套，但仍造成众多异议.各种各样问题的曝出令人心悸。 据喜茶官网材料表明，春阳茶事HEYTEA创立于2012年，始于一条叫湖边的街巷，本命皇茶ROYALTEA。为差别于五花八门的山寨品牌，全方位更新为注册品牌春阳茶事HEYTEA。 除此之外，官网还表明，喜茶是乳酪煮茶的原创设计者。西茶自创立至今，一直致力于展现来源于全球各地的优良茶韵，是历史悠久的茶道文化容光焕发更新的魅力。
网红饮品店喜茶又遭山寨了吗？
近日，市民付先生和张女士注意到，在呼家楼地铁站附近新开的一家名叫“喜社喜茶”的饮品店和最近颇受追捧的“喜茶”十分相似。两人详细了解情况后才发现，该店与“喜茶”似乎并没有关系。 “喜社喜茶”这一品牌属于秦皇岛兴丰餐饮管理有限公司。其官方网站介绍，公司前身为秦皇岛市林氏食品有限责任公司。2013年，旗下品牌林氏烘焙升级为喜社烘焙，并先后有20家门店正式营业。秦皇岛兴丰餐饮管理有限公司客服人员介绍，目前国内已有多家“喜社喜茶”加盟店，虽然主打烘焙，但店内同时也有饮料销售。某大区经理称，公司是花重金从喜茶购买的配方，“所以在喜社后面加了喜茶，属于联合经营。”她介绍，加盟单店需要15万元，代理北京一个区的喜社喜茶则需要30万元。她透露，目前海淀、朝阳、房山等几个区都有人加盟或代理，“可以去三里屯或者朝阳大悦城看一看，喜茶生意很好，而且饮品成本也低。” 不过，“喜茶”官方网站介绍，品牌目前不接受任何形式加盟，在北京仅开设了三里屯、朝阳大悦城两家店面。除了“喜茶”和“喜茶热麦”两个品牌，“所有与此类似或者添加前后缀的品牌均与我们无关。” 喜茶三里屯店店长介绍，目前市面上许多打着喜茶旗号的饮品店，其实都与喜茶无关，且喜茶产品配方属于保密配方，从未对外出售。 事实上，这已经不是“喜茶”第一次被“山寨”。“喜茶”最初曾使用“皇茶”作为品牌名，但后来由于无法注册商标而被放弃，其官方网站介绍：“现在市场上所有你看到的以‘皇茶’为名称的门店都不是我们开设的。我们不接受任何形式的加盟，一切关于加盟的一律不回复。” 彼时“皇茶”商标之所以未被注册成功，就是因为品牌走红后，引发模仿热潮，以至于各地出现不少山寨的“皇茶”茶饮店，且部分已经注册商标。 近年来“网红”餐厅遭遇山寨的消息时有传出。糕点店“鲍师傅”走红后，“金典鲍师傅”“京鲍师傅”“至尊鲍师傅”等类似门店也在京城遍地开花。 业内人士透露，网红店之所以屡遭山寨，一方面是因为部分企业在开店之初并没有申请注册商标。另一方面，许多“山寨”店铺都很擅长“打擦边球”，往往会在名字、标识、装修等方面略做改动，导致维权困难。 “喜茶”已经注册了相关商标，而此前多家餐饮品牌纠纷则与商标“公示期”有关。